ATELIER METS & VINS
| VINS | DURÉE | HORAIRES | |
| ATELIERS | |||
| Accords Mets et Vins | 12 | 6h | Samedi 10h30-16h30 |
L'apprentissage d'un accord entre un met et un vin relève avant toute chose de la subjectivité de chacun. En revanche, certaines recommandations permettent de réaliser à coup sûr des mariages heureux.
C'est ces notions élémentaires sur les équilibres des saveurs et des arômes que vous découvrirez au cours de cette journée.
Les notions élémentaires sur les équilibres des saveurs et des arômes seront la base du cours de cette journée permettent de réaliser à coup sûr des mariages heureux.
| PROGRAMME THÉORIQUE | PROGRAMME LUDIQUE |
| Les accords classiques Les accords originaux |
Jeu sur les saveurs et leurs équilibres |
| Un guide d'accords permattant d'entretenir vos acquis réalisé par un sommelier 3 étoiles Michelin | 6 mets (entrée, crustacés, poissons, volaille, viande, dessert et café) |
| Exclusif : accès à notre moteur de recherche unique regroupant plus de 10.000 associations | 12 vins sont sélectionnés par le sommelier |
| Les accords mets et vins possibles avec ces vins |
